
ARV OCH TRADITION MED KREATIV TWIST
Med vår nya bistro Arv, som öppnar i september, tar vi det klassiskt svenska köket till nya nivåer.
Nordiska råvaror i gott sällskap av hela världens smaker. Med sin nya bistro Arv, som öppnar i september, uppfyller Östgöta Kök sin vision om att fortsätta ta det klassiskt svenska köket till nya nivåer.
– Vi på Östgöta Kök har alltid haft en passion för den svenska maten. Både jag och Karin har känt att vi vill ta steg mot att renodla den inriktningen. Vi har länge gått och funderat kring detta koncept, som tar oss tillbaka till Östgöta Köks ursprung och grundvision, säger Thomas Hallgren, som tillsammans med sin kollega Karin Elebring startade restaurangkoncernen Östgöta Kök 2005.