Mat som grundar sig på kärlek till utvalda råvaror, gärna från gårdarna på den bördiga östgötaslätten. Få en komplett komponerad cateringmeny för att sätta guldkant på din tillställning. Varmt välkommen att göra din beställning längst ner på sidan.

Allergener – de rätter som innehåller allergener såsom gluten, ägg etc. är markerande inom parentes i menyerna.


 

Höstens smaker

Buffé Östgöta Kök

Denna buffé kan beställas för sista leveransdag den 30/11

Västerbottenostpaj(laktos,ägg,gluten)
crème fraiche, picklad rödlök

Krämig potatissallad (laktos,ägg)
äpple, rödlök, kapris & dill

Rostad blomkål(laktos)
kräm på bakat äpple, brynt smör, rostade frön

Krondillspicklade morötter(vegansk)
krispig quinoa

Östgöta köks skaldjurstårta (laktos, gluten)
picklad fänkål, dill , gräslök

Ört -& ostpanerad svensk kyckling (laktos, ägg, gluten)
ostkräm

Nybakad foccacia (gluten)

335 kronor ( Mini beställning 8 personer)

 

Vår vegetariska buffé

Västerbottenostpaj(laktos,ägg,gluten)
crème fraiche, picklad rödlök

Krämig potatissallad (laktos,ägg)
äpple, rödlök, kapris & dill

Rostad blomkål
(laktos)
kräm på bakat äpple, brynt smör, rostade frön

Krondillspicklade morötter(vegansk)
krispig quinoa

Grönsaksbiffar(ägg)
sauce verte, örter,  parmesan

Bakad getost (laktos, ägg, gluten)
picklad fänkål, rödbetskräm, pankosmul

Nybakad foccacia (gluten)

305 kronor ( Mini beställning 8 personer)

 

 


Kockens val

Detta är en buffé som köket väljer för dagen.

Innehåller alltid ett kött och ett fisk/skaldjursprotein

Fyra stycken tillbehör i form av sallader/kolhydrat/sås/dipp

Bröd

325 kronor per person


 

Italiensk buffé

3 sorters chark
***
Ört-och ostpanerad svensk kyckling (gluten, ägg)
Ostkräm
***
Sotad norsk fjordlax (ägg)
Grillad majonnäs, pesto
***
Risonisallad (gluten)
Pesto
***
Ostpaj med picklad lök, crème fraîche och parmesan
***
Semibakade tomater med oliver, lök och saltrostade pumpakärnor
***
Grillade grönsaker med stora kapris och hyvlad parmesan
***
Örtkräm
***
Foccacia

385 kr per person

 


Delins Ost & charkbricka

Stora brickan

Serranoskinka

Fänkålsalami

Tryffelsalami

Oliver

Skagenröra 75g/person

Färskostfyllda minipaprikor

Grillade kronärtskockor

Soltorkade tomater

Brie

Blå Kornblomst

Lagrad Gruyère

Marmelad

Kex

Ostpaj

Bröd och dipp

295 kr per person

***

Lilla brickan

Serranoskinka

Fänkålsalami

Oliver

Grillade kronärtskockor

Soltorkade tomater

Brie

Blå kornblomst

Marmelad

Kex

Bröd och dip

195 kronor per person

Din beställning behöver vi ha senast 2 dagar innan leveransdatum. Detaljerna gällande chark och ost varierar utifrån gällande sortiment. med anledning av rådande världsläge reserverar vi oss för ändringar utanför vår kontroll.


Transport, porslin och personal

Här kan du se separat prislista över de tjänster vi erbjuder inför och under din fest. Vi kan hjälpa till med allt från dukning, servering och transport.


    Beställning bufféer

    Hur många är ni och vad vill ni äta?

    Minsta beställning 8 personer/buffé.

    "Buffé Östgöta Kök" - 335 kr/pers
    "Vegetariska buffén" - 305 kr/pers
    "Kockens val" - 325 kr/pers
    "Italiensk buffé" - 385 kr/pers
    "Delins Ost & charkbricka - stora" - 295 kr/pers
    "Delins Ost & charkbricka - lilla" - 195 kr/pers

    Jag önskar hemkörning på valt datum (se prislista ovan)

    Dina uppgifter