Boka catering
Beställ mat till din fest
Mat som grundar sig på kärlek till utvalda råvaror, gärna från gårdarna på den bördiga östgötaslätten. Få en komplett komponerad cateringmeny för att sätta guldkant på din tillställning. Varmt välkommen att göra din beställning längst ner på sidan.
Allergener – de rätter som innehåller allergener såsom gluten, ägg etc. är markerande inom parentes i menyerna.
Höstens smaker
Buffé Östgöta Kök
Denna buffé kan beställas för sista leveransdag den 30/11
Västerbottenostpaj(laktos,ägg,gluten)
crème fraiche, picklad rödlök
Krämig potatissallad (laktos,ägg)
äpple, rödlök, kapris & dill
Rostad blomkål(laktos)
kräm på bakat äpple, brynt smör, rostade frön
Krondillspicklade morötter(vegansk)
krispig quinoa
Östgöta köks skaldjurstårta (laktos, gluten)
picklad fänkål, dill , gräslök
Ört -& ostpanerad svensk kyckling (laktos, ägg, gluten)
ostkräm
Nybakad foccacia (gluten)
335 kronor ( Mini beställning 8 personer)
Vår vegetariska buffé
Västerbottenostpaj(laktos,ägg,gluten)
crème fraiche, picklad rödlök
Krämig potatissallad (laktos,ägg)
äpple, rödlök, kapris & dill
Rostad blomkål(laktos)
kräm på bakat äpple, brynt smör, rostade frön
Krondillspicklade morötter(vegansk)
krispig quinoa
Grönsaksbiffar(ägg)
sauce verte, örter, parmesan
Bakad getost (laktos, ägg, gluten)
picklad fänkål, rödbetskräm, pankosmul
Nybakad foccacia (gluten)
305 kronor ( Mini beställning 8 personer)
Kockens val
Detta är en buffé som köket väljer för dagen.
Innehåller alltid ett kött och ett fisk/skaldjursprotein
Fyra stycken tillbehör i form av sallader/kolhydrat/sås/dipp
Bröd
325 kronor per person
Italiensk buffé
3 sorters chark
***
Ört-och ostpanerad svensk kyckling (gluten, ägg)
Ostkräm
***
Sotad norsk fjordlax (ägg)
Grillad majonnäs, pesto
***
Risonisallad (gluten)
Pesto
***
Ostpaj med picklad lök, crème fraîche och parmesan
***
Semibakade tomater med oliver, lök och saltrostade pumpakärnor
***
Grillade grönsaker med stora kapris och hyvlad parmesan
***
Örtkräm
***
Foccacia
385 kr per person
Delins Ost & charkbricka
Stora brickan
Serranoskinka
Fänkålsalami
Tryffelsalami
Oliver
Skagenröra 75g/person
Färskostfyllda minipaprikor
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
Brie
Blå Kornblomst
Lagrad Gruyère
Marmelad
Kex
Ostpaj
Bröd och dipp
295 kr per person
***
Lilla brickan
Serranoskinka
Fänkålsalami
Oliver
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
Brie
Blå kornblomst
Marmelad
Kex
Bröd och dip
195 kronor per person
Din beställning behöver vi ha senast 2 dagar innan leveransdatum. Detaljerna gällande chark och ost varierar utifrån gällande sortiment. med anledning av rådande världsläge reserverar vi oss för ändringar utanför vår kontroll.
Transport, porslin och personal
Här kan du se separat prislista över de tjänster vi erbjuder inför och under din fest. Vi kan hjälpa till med allt från dukning, servering och transport.