Boka catering
Beställ mat till din fest
Mat som grundar sig på kärlek till utvalda råvaror, gärna från gårdarna på den bördiga östgötaslätten. Få en komplett komponerad cateringmeny för att sätta guldkant på din tillställning. Fyll i din beställning längst ner på sidan.
Östgöta Köks cateringbufféer går att beställa från januari 2023.
Buffé No1
Sotat majskycklingbröst från Munka Ljungby med dragon& spenatpesto (L) (nötfri)
Laxcheesecake med picklad pepparrot (G,L,Ä)
Västerbottenostpaj (G,L,Ä)
Rostad majs med tomat och parmesanost (L)
Sotad broccoli med romescosås och rostad mandel
Potatissallad med äpple, purjolök och kapris (Ä i potatissalladen)
alternativt fransk potatisgratäng eller råstekt potatis (L i gratängen)
Vid val av potatistillbehör såsom fransk potatisgratäng eller råstekt potatis, levereras den kall och du värmer den enkelt själv
Focaccia med hummus (G)
***
365 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Buffé No2
Pepparstekt fläskkarré från Bondens ”BBQ STYLE”
Chilibakad lax med romescosås
Rödbets- & getostpaj med örtsallad (G,L,Ä)
Örtstekta morötter med korianderfrön och Labneh (L)
Flammad isbergsallad med frödukkha och chilidressing (Ä)
Potatissallad med äpple, purjolök och kapris (Ä i potatissalladen)
alternativt fransk potatisgratäng eller råstekt potatis (L i gratängen)
Vid val av potatistillbehör såsom franskpotatisgratäng eller råstekt potatis, levereras den kall och du värmer den enkelt själv
Focaccia med hummus (G)
***
365 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Östgöta köks vegetariska buffé
Fransk lökpaj med gruyereost och dragonpesto (G,L,Ä)
Rotsellericanneloni med stekt svamp och västerbottenost (L)
Burrata med blodapelsinsallad, korianderfrön, örtolja och rostade pumpakärnor (L)
Dolme med gräddkokt spetskål med tryffel (L)
Sotad broccoli med romescosås och rostad mandel
Potatissallad med äpple, purjolök och kapris (Ä i potatissalladen)
alternativt fransk potatisgratäng eller råstekt potatis (L i gratängen)
Vid val av potatistillbehör såsom franskpotatisgratäng eller råstekt potatis, levereras den kall och du värmer den enkelt själv
Focaccia med hummus (G)
***
365 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Italiensk buffé
3 sorters chark
Sotat majskycklingbröst från Munka ljungby med dragon& spenatpesto (L) (nötfri)
Chillibakad lax med romescosås
Risonisallad (G)
Pesto
Ostpaj med picklad lök, crème fraîche och parmesan (G,L,Ä)
Semibakade tomater med oliver, lök och saltrostade pumpakärnor
Grillade grönsaker med stora kapris och hyvlad parmesan
Örtkräm (Ä)
Foccacia (G)
***
385 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Lite gott och enkelt
Välj mellan
Chilibakad lax med frödukkha och romescosås eller
pepparstekt fläskkarré från Bondens ”BBQ STYLE”
***
Potatissallad med äpple, purjolök och kapris (Ä i potatissalladen)
alternativt fransk potatisgratäng eller råstekt potatis (L i gratängen)
Vid val av potatistillbehör såsom franskpotatisgratäng eller råstekt potatis, levereras den kall och du värmer den enkelt själv
Grillade grönsaker med stora kapris och hyvlad parmesan
***
295 kronor per person
För sällskap från 8 personer och vi behöver be ett val för hela sällskapet
Kockens val
Detta är en buffé som köket väljer för dagen. Innehåller alltid:
Ett kött- och fisk/skaldjursprotein
Fyra stycken tillbehör i form av sallader/kolhydrat/sås/dipp
Bröd
***
325 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Delins Ost & charkbricka
***
Stora brickan
Serranoskinka
Fänkålssalami
Tryffelsalami
Oliver
Skagenröra 75g/person (Ä)
Färskostfyllda minipaprikor (L)
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
Brie (L)
Blå Kornblomst (L)
Lagrad Gruyère (L)
Marmelad
Kex (G)
Ostpaj (G,L,Ä)
Bröd och dipp (G,L)
***
295 kr per person
För sällskap från 8 personer
Lilla brickan
Serranoskinka
Fänkålssalami
Oliver
Grillade kronärtskockor
Soltorkade tomater
Brie (L)
Blå kornblomst (L)
Marmelad
Kex (G)
Bröd och dipp (G,L)
***
195 kronor per person
För sällskap från 8 personer
Vi behöver din beställning senast 2 arbetsdagar innan leveransdatum.
Detaljerna gällande chark och ost varierar utifrån gällande sortiment.
Med anledning av rådande världsläge reserverar vi oss för ändringar utanför vår kontroll.
Allergiinformation
- L = innehåller laktos
- G = innehåller gluten
- N = innehåller nötter
- M= innehåller mandel
- Ä = innehåller ägg
Transport, porslin och personal
Här kan du se separat prislista över de tjänster vi erbjuder inför och under din fest. Vi kan hjälpa till med allt från dukning, servering och transport.