Mat som grundar sig på kärlek till utvalda råvaror, gärna från gårdarna på den bördiga östgötaslätten. Få en komplett komponerad cateringmeny för att sätta guldkant på din tillställning. Fyll i din beställning längst ner på sidan.



Höstsmaker

Örtstekt rostbiff med lök, svamp och rökt sidfläsk

Räk-och laxtårta på kavringbotten (G,L)

Krämig potatissallad med äpple, gurka och dill (L)

Rostade morötter med chorizo, mandlar och picklad lök 

Sallad på helbakad blomkål, krutonger, ostkräm och krasse (L,G)

Pumpa, spenat- och fetaostpaj toppad med creme fraiche, picklad pumpa och rostade pumpafrön (G,L)

Hembakat Bröd och smör (G,L) 

275 kronor per person


Go Green

Grönärtsbiff med stekt svamp och spenat (G,L)

 Ricottabollar med basilikasallad och örtkräm (L)

Sallad på helbakad blomkål, krutonger, ostkräm och krasse (L,G)

Rostade morötter med mandel, ruccola och picklad lök

Krämig potatissallad med äpple, gurka och dill (L)

Pumpa, spenat- och fetaostpaj toppad med creme fraiche, picklad pumpa och rostade pumpafrön (G,L)

Bröd och smör (G,L)

275 kronor per person


Italiensk buffé

3 sorters chark
– Lufttorkad skinka, fänkålssalami, salami milano

Parmesanstekt kyckling med röd pesto och gröna blad

Sotad lax med gremolata och grillad citron

Örtrisoni med kronärtskocka och portabellosvamp

Parmesanpaj

Semibakade tomater med getostkräm och saltrostade pumpakärnor

Grillade grönsaker med stora kapris och hyvlad parmesan

Basilikakräm

Foccacia

345 kr per person

 


Delins lilla ost & charkbricka

Serranoskinka

Fänkålsalami

Oliver

Balsamicolökar

Soltorkade tomater

Brie

Blå kornblomst

Marmelad

Kex

Vårt hembakade bröd och dipp 

175 kronor per person


Hur många är ni och vad vill ni äta?

Minsta beställning 8 personer/buffé.

"Höstsmaker" - 275 kr/pers
"Go Green" - 275 kr/pers
"Italiensk buffe" - 345 kr/pers
Delins lilla ost & charkbricka - 175 kr/pers

Dina uppgifter