Ring, klocka, ring! Kom, middag, kom!
Firandet av ett nytt hoppfullt 2023, avtackande av året som gått.
Årets sista skälvande timmar, som du säkerligen vill spendera med dina närmaste eller i goda vänners lag.
Luta dig tillbaka och låt oss stå för festmaten!
Instruktioner för tillredning:
Se intruktioner för tillagning av menyn
Välkommen att beställa rätterna styckvis eller som en hel meny.
Nyårsmeny med förrätt, varmrätt och dessert – 595 kronor per person
***
Nyårsmeny med canapéer, förrätt, varmrätt och dessert – 725 kronor per person
Till menyerna rekommenderar vi även trevliga viner och de hittas på de stora systembolagen i både Linköping och Norrköping
Champagne Tilltugg
Canapéer
Blini med löjrom & gräslökskräm (G,Ä)
Västerbottenroyal med hummerskagen(Ä,L)
För dig som beställt i Linköping innehåller den även gluten
Ädelostkräm med karamelliserat äpple och rågkrisp (veg, L,G)
165 kronor per person
Vinförslag
Loxarel A Pèl Classic Penedes Brut Nature Reserva No 7470
Richard Juhlin Non Alcoholic Blanc de Blancs No 1915
Förrätter
Se intruktioner för tillagning av förrätter
Jordärtskocksoppa serveras med crabcake, avrugacaviar och syrad fänkål(L)
(Den vegetariska serveras med bakade småtomater, syrad fänkål och bakad jordärtskocka) (Ä)
175 kronor per person
Vinförslag
Laroche Bourgogne Réserve, 2020 No 5621
***
Klassisk toast skagen med löjrom (G,Ä)
175 kronor per person
Vinförslag
Alvarinho Contacto 2021 No6707
Hopple Alkoholfri No 11902 – passar till båda förrätterna
Varmrätter
Se intruktioner för tillagning av varmrätter
Kalvrygg med svamp, smålök, rökt sidfläsk, rödvinssås, örtsmör och potatispave (L)
325 kronor per person
Vinförslag
Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo, 2021 No 22300
Rålund alkoholfri No 19039
***
Skaldjursgratinerad torskrygg med vitvinssås, smörkokta harricots verts, pommes duchess (L,Ä)
325 kronor per person
Vinförslag
Cono Sur Single Vineyard Chardonnay, 2021 No 6522
Leitz Eins Zwei Zero Riesling Alcohol Free No 11901
***
Svampfylld kål serveras med potatispave, tryffelsky, grönkålschips samt sotad & syrad schalottenlök (Vegansk & glutenfri)
325 kronor per person
Vinförslag
Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo, 2021 No 22300
Rålund alkoholfri No 19039
Desserter
Kolatart med Valrhonachoklatryffel samt créme chantilly (L,G,Ä)
135 kronor per person
***
Hallon cremeux, citronkräm och lakritsmaräng (Ä)
135 kronor per person
Vinförslag
Brachetto d´Acqui Braida, 2021 No 6260
Nozeco Peach Bellini Alcohol Free No 11921 (denna lämpar sig till halloncremeux och till chokladen är kaffet det bästa alkoholfria)
Sista beställningsdag tisdag 27/12 kl. 12:00
Upphämtning 30/12 kl. 14.00-17.00 i Norrköping
Upphämtning 30/12 kl. 14.00-16.00 i Linköping
Vi vill i förväg passa på att reservera oss för ändringar utanför vår kontroll samt slutförsäljning.
***
Vid köp av hel meny får du ett specialpris som justeras vid betalning.
Bokningen är tyvärr stängd för i år.