På Garnisonsområdet finns vi i en fantastisk lokal med plats för upp till 300 sittande gäster. En plats där man känner historiens vingslag och som nu omformats i Östgöta Köks anda. Här kan du luncha, fika och festa och naturligtvis även beställa både take away och catering. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. Kortfattat serverar vi klimatsmart husmanskost där det vegetariska alternativet spelar huvudrollen. Öppettid från redan kl. 08.00 med nybakat surdegsbröd, konditorier och härlig frukost. Från 11.00 serveras dagens lunch. Varmt välkommen önskar gänget på Östgöta Kök Linköping!

För vårt nyaste tillskott i familjen ÖK Smak & Tak hittar ni hemsidan här: ÖK SMAK & TAK

 

Inget svinn, bara bra mat

Zero waste har varit en grundläggande idé för oss sen start. De råvaror vi får levererat vill vi behandla med omtanke. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. För oss är det viktigt att hela råvaran används, på ett okomplicerat och opretentiöst sätt. En blomkålsrot kan se trist och trådig ut, men tillsammans med kikärtor kan roten bidra till en ordentligt saftig falafel. Likaså skalet från moroten eller blasten från rädisan. Istället för att hamna i komposten kan de bli goda komponenter i purén eller salladen. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön, det ökar kreativiteten och får oss att testa och uppleva nya smaker.

Mat från alla årstider

Den krispiga vårsparrisen och sommarens första färskpotatis. Höstens saftiga äpple och vinterns grönaste grönkål. På Östgöta Kök Linköping vill vi ge dig de bästa råvarorna, från säsong till säsong. Genom att ta tillvara på de fyra årstidernas delikatesser skapas klassiska efterlängtade rätter, men också nya tappningar på en klassisk råvara. Vi vill visa omtanke gentemot de råvaror som finns, oavsett om det är en jordig potatis eller en syrlig rabarber. Vi vill skapa smakrika och spännande menyer som förändras likt färgen på löven. Menyer du får uppleva, sakna och längta efter.

Skäm bort din älskling och dig själv med vår romantiska alla hjärtans dag-meny!

Förrätt: Skaldjurs toast på smörstekt bröd med Avrugacaviar.

Varmrätt: Sotad kalv-entrecote med rödvinssky, tryffelsmör, Västerbotten-potatis samt bakad tomat.

Dessert: Halloncremeux, vitchokladtryffel samt kanderad mandel.

425 kr per person

Boka och beställ på:  eller 013-135353

Där växtbaserade­
rätter får ta plats

Vi vill servera god mat med ett äkta mathantverk bakom sig. Råvaran, oavsett vilken, står i största fokus och spelar alltid huvudrollen. Grönt och växtbaserat tar därmed stor plats på Östgöta Kök Linköping. Genom att sätta de vegetariska alternativen högst upp på vår meny skapar vi en tillgänglig huvudrätt, inte ett alternativ. Det ska vara enkelt att välja vegetariskt. Smaken och kvaliteten ska vara hög, utan att vara komplicerad.

Lunch vecka 3

Boka bord via info@oklinkoping.se

Klassiker på Östgöta Kök
  • Östgöta köks köttbullar – potatispuré/gräddsås/lingon/pressgurka (ÄGG,L) 135 kronor
  • Laxbowl – sotad lax/risnudlar/chilimajonnäs/mango/koriander (ÄGG) 135 kronor
Måndag
  • Rökig bönchili / majs / cheddarost / jalapeños
  • Kyckling / kokos / lime / ingefära / ris
Tisdag
  • Chimichangas / korianderdipp / picklad chili / groddar
  • Örtfärsbiffar / tomatsås / zucchini / risoni /parmesan
Onsdag
  • Sojabönbiffar/ jordnötssås / grönsaksris
  • Skinkstek/ örtgräddsås / äpplekompott / potatispuré
Torsdag
  • Gnocchi / vitmögelost / morot / saltrostade nötter
  • Bouillabaisse / ångad fisk / saffranskräm / parmesanbröd
Fredag
  • Najaost / bakade grönsaker / chilibearnaise / rostad potatis
  • Cheeseburger Friday / ost / gurka / klyftpotatis
Veckans sallad, 135:-
  • Ök’s varmrökta lax / potatissallad / gurka / örtkräm

 

Lunch vecka 4

Måndag
  • Saltbakade morötter / kikärt- och morotspuré / grönkål / lingon
  • Kyckling / grillad romansallad / parmesan / vitlökskrutonger
Tisdag
  • Nudelwok / jordnötter / pak choi / chili
  • Wallenbergare / ärtor / lingon / potatispuré
Onsdag
  • Rökt portabello / silverlök / kikärtor / rotfrukter
  • Karré / tomat- och mangosalsa / chipotlekräm / nachos / ris
Torsdag
  • Pasta / friterade betor / getost / solrosfrön
  • Bakad lax / brynt citronsmör / örter / potatispuré
Fredag
  • Tandoori / blomkål / bönor / lime / naanbröd
  • Schnitzel tonkatsu / rödkål / kimchi / ris
Veckans sallad, 135:-
  • Räkchevice / quinoa / mango / chili / koriander

Alltid nybakat bröd
från vårt bageri

I anslutning till restaurangen ligger vårt eget bageri. Från morgon till eftermiddag kan du njuta av och köpa hem allt från nybagade surdegsbröd till smakfulla konditorier. Allt bakat från grunden här hos oss, bara ett par meter från disken.

Vill du hemleverans av bröd till helgen? Då tror vi att Brödpåsen kan passa dig!

Beställ Brödpåsen

Mathjälpen –  mat hem till dig

Vi hoppas att ni så länge som ni mår bra fortsätter att besöka oss på Östgöta Kök! Allt är öppet som vanligt, men vi vill också erbjuda flera smidiga möjligheter för dig som under rådande omständigheter håller dig inne.

Läs mer om Mathjälpen

Helgpåse v.3 – Linköping

Helgen är räddad! Vi förbereder och ni färdigställer en 3-rätters med instruktioner från oss!

Förrätt
  • Pumpasoppa med picklat äpple och rostade hasselnötter
Varmrätt
  • Helstekt ryggbiff med potatisgratäng, karamelliserade morötter, tryffelsmör och rödvinssky
Dessert
  • Välj själv från vår desserthylla

325:-/pers

Beställ Helgpåsen
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Trygga riktlinjer hos Östgöta Kök ❤️

Vi på Östgöta Kök kommer alltid arbeta för att våra gäster och vår personal ska kunna vara säkra. Vi följer Folkhälsomyndighetens rekommendationer och har tagit fram tydliga trygga riktlinjer för hur vi både den ordinarie verksamheten, såväl som fester och tillställningar, ska kunna genomföras på ett tryggt och säkert sätt under pandemin.

Läs mer