På Garnisonsområdet finns vi i en fantastisk lokal med plats för upp till 300 sittande gäster. En plats där man känner historiens vingslag och som nu omformats i Östgöta Köks anda. Här kan du luncha, fika och festa och naturligtvis även beställa både take away och catering. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. Kortfattat serverar vi klimatsmart husmanskost där det vegetariska alternativet spelar huvudrollen. Öppettid från redan kl. 08.00 med nybakat surdegsbröd, konditorier och härlig frukost. Från 11.00 serveras dagens lunch. Varmt välkommen önskar gänget på Östgöta Kök Linköping!

Pssst.. söker du efter vår restaurang ÖK Smak & Tak?

ÖK Smak & Tak är ett nordiskt brasserie i nya luftiga lokaler med gott om plats för möten och upplevelser. Du hittar oss i LINK Business Center i Linköping.

För bokningar hos ÖK Smak & Tak (Brandmannagatan 1 Linköping) besök oksmakochtak.se

Lunchmenyn nedan är för Östgöta Kök Linköping (Artillerigatan 15). För lunchmeny på ÖK Smak & Tak besök oksmakochtak.se

Inget svinn, bara bra mat

Zero waste har varit en grundläggande idé för oss sen start. De råvaror vi får levererat vill vi behandla med omtanke. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. För oss är det viktigt att hela råvaran används, på ett okomplicerat och opretentiöst sätt. En blomkålsrot kan se trist och trådig ut, men tillsammans med kikärtor kan roten bidra till en ordentligt saftig falafel. Likaså skalet från moroten eller blasten från rädisan. Istället för att hamna i komposten kan de bli goda komponenter i purén eller salladen. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön, det ökar kreativiteten och får oss att testa och uppleva nya smaker.

Mat från alla årstider

Den krispiga vårsparrisen och sommarens första färskpotatis. Höstens saftiga äpple och vinterns grönaste grönkål. På Östgöta Kök Linköping vill vi ge dig de bästa råvarorna, från säsong till säsong. Genom att ta tillvara på de fyra årstidernas delikatesser skapas klassiska efterlängtade rätter, men också nya tappningar på en klassisk råvara. Vi vill visa omtanke gentemot de råvaror som finns, oavsett om det är en jordig potatis eller en syrlig rabarber. Vi vill skapa smakrika och spännande menyer som förändras likt färgen på löven. Menyer du får uppleva, sakna och längta efter.

Lunchmeny för Östgöta Kök Garnisonen

Boka bord via info@oklinkoping.se

Dagens – 135 kr
Inklusive salladsskål, hembakat bröd och kaffegodis från vårt bageri samt kaffe.

Klassiker på Östgöta Kök – 145 kr
Östgöta köks köttbullar / gräddsås / lingon / gurka (L, Ägg)
Laxbowl / nudlar / chili / mango (Ägg)

Vecka 12 på Garnisionen

Måndag
Kryddig blomkål / citronpicklade grönsaker / tahiniyoghurt
Kyckling / tomatsås / fetaost / oliver

Tisdag
Vietnamesiska vårrullar / sojadipp / stekt ris
Rökiga färsbiffar / ost- & jalapeñossås / picklad avokado / nachos

Onsdag
Vegetarisk gulasch / kuminkrisp / creme fraiche
Örtrostad karré / äppelsky / picklat äpple / potatispuré

Torsdag
Pad thai / ägg / jordnötter / groddar / koriander
Fisktacos / pico de gallo / chili / picklad rödkål

Fredag
Majsfritters / misocoleslaw / wasabi / rädisor
Burger friday / cheddar / dill gurka / dijonnäs

Veckans soppa – 99kr
Rostad morotssoppa / cheddarrostat bröd

Vecka 13 på Garnisionen

Måndag
Sotad spetskål / linser / rostad vitlökskräm / löksallad
Sesamrostad kyckling / nudelsallad / jordnötter / ingefärsmajonnäs

Tisdag
Linsbiffar / tzatziki / matvete / örter
Grillad karré / rödvinssky / fetaostkräm / rotsaker

Onsdag
Purjolökscannelloni / svampsås / grönmögelost / syltad tomat
Wallenbergare / lingon / ärtor / skirat smör / potatispuré

Torsdag
Indisk kikärtsgryta / yoghurt / ris / naanbröd
Fisk- och skaldjursgryta / syrlig fänkål / örtmajonnäs / dillpotatis

Fredag
Najaost / chilibearnaise / bakad sticklök / rostad potatis
Vitlöksrostad kyckling / caesarpotatis / krutonger / parmesan

Garnisonens studentbuffé 2023

Snart är det dags för våra älskade studenter att få sin sprudlande champagnefrukost, det efterlängtade utspringet och dans på studentflaken.

Låt oss på Östgöta Kök Garnisonen i Linköping hjälpa till med allt från mat till eventplanering, så kan hela familjen njuta av festen.

Beställ studentbuffé här

Påskpåsen – få hem god mat till påsk!

Fira den kommande långhelgen med ett urval av våra bästa påskrätter. Påsen räcker för den lilla familjen, eller det hungriga paret. Du beställer i god tid och väljer själv om du vill hämta upp din påse i Norrköping, Linköping eller i Arkösund.

Beställ påskpåsen här

Där växtbaserade­
rätter får ta plats

Vi vill servera god mat med ett äkta mathantverk bakom sig. Råvaran, oavsett vilken, står i största fokus och spelar alltid huvudrollen. Grönt och växtbaserat tar därmed stor plats på Östgöta Kök Linköping. Genom att sätta de vegetariska alternativen högst upp på vår meny skapar vi en tillgänglig huvudrätt, inte ett alternativ. Det ska vara enkelt att välja vegetariskt. Smaken och kvaliteten ska vara hög, utan att vara komplicerad.
1/7
2/7
3/7
4/7
5/7
6/7
7/7

Vi söker extrapersonal till event- och cateringverksamheten

Vi söker extrapersonal till vår event- och cateringverksamhet. Vill du hänga med? Hör av dig till jobb@ostgotakok.se.