På Garnisonsområdet finns vi i en fantastisk lokal med plats för upp till 300 sittande gäster. En plats där man känner historiens vingslag och som nu omformats i Östgöta Köks anda. Här kan du luncha, fika och festa och naturligtvis även beställa både take away och catering. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. Kortfattat serverar vi klimatsmart husmanskost där det vegetariska alternativet spelar huvudrollen. Öppettid från redan kl. 08.00 med nybakat surdegsbröd, konditorier och härlig frukost. Från 11.00 serveras dagens lunch. Varmt välkommen önskar gänget på Östgöta Kök Linköping!

Dagens lunch på Östgöta Kök Linköping

 

Pssst.. söker du efter vår nya restaurang ÖK Smak & Tak?

ÖK Smak & Tak är ett nordiskt brasserie i nya luftiga lokaler med gott om plats för möten och upplevelser. Du hittar oss i LINK Business Center i Linköping.
För bokningar hos ÖK Smak & Tak (Brandmannagatan 1 Linköping) besök oksmakochtak.se

Inget svinn, bara bra mat

Zero waste har varit en grundläggande idé för oss sen start. De råvaror vi får levererat vill vi behandla med omtanke. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. För oss är det viktigt att hela råvaran används, på ett okomplicerat och opretentiöst sätt. En blomkålsrot kan se trist och trådig ut, men tillsammans med kikärtor kan roten bidra till en ordentligt saftig falafel. Likaså skalet från moroten eller blasten från rädisan. Istället för att hamna i komposten kan de bli goda komponenter i purén eller salladen. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön, det ökar kreativiteten och får oss att testa och uppleva nya smaker.

Mat från alla årstider

Den krispiga vårsparrisen och sommarens första färskpotatis. Höstens saftiga äpple och vinterns grönaste grönkål. På Östgöta Kök Linköping vill vi ge dig de bästa råvarorna, från säsong till säsong. Genom att ta tillvara på de fyra årstidernas delikatesser skapas klassiska efterlängtade rätter, men också nya tappningar på en klassisk råvara. Vi vill visa omtanke gentemot de råvaror som finns, oavsett om det är en jordig potatis eller en syrlig rabarber. Vi vill skapa smakrika och spännande menyer som förändras likt färgen på löven. Menyer du får uppleva, sakna och längta efter.

Lunchmeny för Östgöta Kök Garnisonen

  • Dagens 135 kr inklusive salladsskål, hembakat bröd och kaffegodis från vårt bageri samt kaffe.

Boka bord via info@oklinkoping.se

OBS detta är lunchmenyn för Östgöta Kök Linköping, Artillerigatan 15. För lunchmeny på ÖK Smak & Tak, LINK Business Center, besök oksmakochtak.se

Klassiker på på Östgöta Kök för 145 kr
Östgöta köks köttbullar / gräddsås / lingon / gurka (L, Ägg)
Kycklingbowl / nudlar / chili / mango (Ägg

Vecka 5 på Garnisionen

Måndag
Tofubiffar / quinoa / cashewkräm / broccoli
Stekt fläsk / löksås / lökpotatis / lökfras

Tisdag
Dukkahrostad palsternacka / humus / fetaost / betor
Oliv & fetaostbiffar / tomatsås / silverlöksallad / örtkräm

Onsdag
Öppen ravioli / zucchini / basilikakräm / rostade frön
Rökt högrev / sötpotatis / bbqsås / ost- & jalapeñokräm / picklad lök

Torsdag
Rostad blomkål / hasselnötter / dillyoghurt / bryntsmör
Asiatiska laxbiffar / ris / ponzu picklad pak choi / sojamajonäs

Fredag
Morotsfritters / chilistuvad majs / padrones / ris
Pulled pork burger / syrad lök / chipotlemajo / friterad potatis

Veckans soppa 99kr
Het majssoppa / yoghurt / rotselleri chips

Vecka 6 på Garnisionen

Måndag
Kikärtspannkakor / spenat / svamp / rotselleri / vitlöksyoghurt
Karré / sötsur dillsås / morot / potatispuré

Tisdag
Svamplasagne / ädelost / hasselnötter
Pannbiff / svampsås / friterad lök / örtrostad potatis

Onsdag
Rökt rotselleri / matvete / picklad lök / parmesanskum
Asiatiska kycklingspett / nudlar / cashewnötter / chili

Torsdag
Köfte / tabbouleh / labneh
Fiskwallenbergare / vitvinssås / ärtor / potatispuré

Fredag
Frittata / aubergine / pecorino / soltorkade tomater
Buttermilk fried chicken / tomatsalsa / avokado / ris

Veckans soppa 99kr
Ramen / ägg / groddar / chili

 

Där växtbaserade­
rätter får ta plats

Vi vill servera god mat med ett äkta mathantverk bakom sig. Råvaran, oavsett vilken, står i största fokus och spelar alltid huvudrollen. Grönt och växtbaserat tar därmed stor plats på Östgöta Kök Linköping. Genom att sätta de vegetariska alternativen högst upp på vår meny skapar vi en tillgänglig huvudrätt, inte ett alternativ. Det ska vara enkelt att välja vegetariskt. Smaken och kvaliteten ska vara hög, utan att vara komplicerad.
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Vi söker extrapersonal till event- och cateringverksamheten

Vi söker extrapersonal till vår event- och cateringverksamhet. Vill du hänga med? Hör av dig till jobb@ostgotakok.se.

För bokningar hos ÖK Smak & Tak (Brandmannagatan 1 Linköping)
besök oksmakochtak.se