På Garnisonsområdet finns vi i en fantastisk lokal med plats för upp till 300 sittande gäster. En plats där man känner historiens vingslag och som nu omformats i Östgöta Köks anda. Här kan du luncha, fika och festa och naturligtvis även beställa både take away och catering. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. Kortfattat serverar vi klimatsmart husmanskost där det vegetariska alternativet spelar huvudrollen. Öppettid från redan kl. 08.00 med nybakat surdegsbröd, konditorier och härlig frukost. Från 11.00 serveras dagens lunch. Varmt välkommen önskar gänget på Östgöta Kök Linköping!

Där växtbaserade rätter får ta plats

Vi vill servera god mat med ett äkta mathantverk bakom sig. Råvaran, oavsett vilken, står i största fokus och spelar alltid huvudrollen. Grönt och växtbaserat tar därmed stor plats på Östgöta Kök Linköping. Genom att sätta de vegetariska alternativen högst upp på vår meny skapar vi en tillgänglig huvudrätt, inte ett alternativ. Det ska vara enkelt att välja vegetariskt. Smaken och kvaliteten ska vara hög, utan att vara komplicerad.

Inget svinn, bara bra mat

Zero waste har varit en grundläggande idé för oss sen start. De råvaror vi får levererat vill vi behandla med omtanke. Allt baserat på vår filosofi om äkta mathantverk och med råvaran i skarpaste fokus. För oss är det viktigt att hela råvaran används, på ett okomplicerat och opretentiöst sätt. En blomkålsrot kan se trist och trådig ut, men tillsammans med kikärtor kan roten bidra till en ordentligt saftig falafel. Likaså skalet från moroten eller blasten från rädisan. Istället för att hamna i komposten kan de bli goda komponenter i purén eller salladen. Att ta tillvara på hela råvaran är inte bara bra för miljön, det ökar kreativiteten och får oss att testa och uppleva nya smaker.

Mat från alla årstider

Den krispiga vårsparrisen och sommarens första färskpotatis. Höstens saftiga äpple och vinterns grönaste grönkål. På Östgöta Kök Linköping vill vi ge dig de bästa råvarorna, från säsong till säsong. Genom att ta tillvara på de fyra årstidernas delikatesser skapas klassiska efterlängtade rätter, men också nya tappningar på en klassisk råvara. Vi vill visa omtanke gentemot de råvaror som finns, oavsett om det är en jordig potatis eller en syrlig rabarber. Vi vill skapa smakrika och spännande menyer som förändras likt färgen på löven. Menyer du får uppleva, sakna och längta efter.

Fresh Market öppnar igen!

Efter en mörk tid, då hela campus legat i träda under pandemin, ser vi fram emot en groende nystart i höst!

Läs mer
1/5
2/5
3/5
4/5
5/5

Dagens 120kr inklusive salladsskål ,
hembakat bröd och kaffegodis från vårt bageri samt kaffe

Klassiker på Östgöta Kök

Östgöta köks köttbullar – potatispuré/gräddsås/lingon/pressgurka (ÄGG,L) 129 kronor             

Laxbowl – sotad lax/risnudlar/chilimajonnäs/mango/koriander (ÄGG) 129 kronor

 

 V41

Måndag
Svamprisotto / frasiga rotsaker / prästost
Rostad kyckling / caesarpotatis / parmesan / vitlökskrutonger

Tisdag
Vårrullar / ingefärskräm / groddar
Örtfärsbiffar / tomatsås / fetaost / oliver

Onsdag
Pad thai / ägg / nudlar / jordnötter / broccoli / groddar
Helstekt karré / sötsyrligsås / dillrostade morötter

Torsdag
Najaost / chili- bearnaise/ friterad potatis
Dukharostad fisk / betor / chilikräm / saltrostad hasselnötter

Fredag
Mac n cheese / picklad rödkål / sojabönor
Schnitzel / kryddsmör / rödvinssky / kaprisslungad potatis

Veckans sallad
Betor / bacon / getost / quinoa / honung

 V42

 

Måndag
Palak (indisk gryta) / fetaost / zucchini / aubergin / naanbröd
Rimmad bringa / kålrot / cidervinägersenap / pepparrot

Tisdag
Betor / getost / fikon / quinoa
Rökiga biffar /avokado / pico de gallo / cheddar / jalapeno


Onsdag
Bakad vitkål / sotad pumpapuré / picklade senapsfrön / syrad pumpa
Gnocchi / hemrökt karré / rostad vitlökskräm / svamp

Torsdag
Äppelfalafel / rostad mandel / äppelslaw / quinoa
Panerad fisk / örtkräm / picklad blomkål/ fänkål

Fredag
Rostad sötpotatis / dukkha / granatäpple / fetaost
Rödvinsbräserad oxkind / svamp / rökt sidfläsk / potatispuré

Veckans sallad
Räkor / vildris / lime / groddar

 

Dagens lunch

Måndag – Fredag Dagens lunch 11:00-14:00 – 120 kronor

Boka bord

Mathjälpen –  mat hem till dig

Vi hoppas att ni så länge som ni mår bra fortsätter att besöka oss på Östgöta Kök! Allt är öppet som vanligt, men vi vill också erbjuda flera smidiga möjligheter för dig som under rådande omständigheter håller dig inne.

Läs mer

Större bjudning?

Östgöta kök erbjuder också komplett catering från både Norrköping och Linköping. Klassisk, vegetarisk, asiatisk? Se alla våra cateringmenyer.

Helgpåse vecka 42

Förrätt

ÖK’s Plocktallrik
(chark/ost/oliver)

Dryckesförslag: Rotari, Brut Riserva 2015, Italien nr: 7567

Varmrätt

Grillad entrecote med parmesanpotatis, balsamicosky och haricot verts med bakad tomat

Dryckesförslag: Rocca Guicciarda, Riserva 2018, Italien nr: 2723

Dessert
Välj något från söthyllan

325kr

Beställs senast onsdag 12:00. Utlämning fredag mellan 11-15

BOKA HÄR
info@oklinkoping.se

Östgöta Kök

Råvara. Hantverk. Omtanke.

Alltid nybakat bröd från vårt bageri

I anslutning till restaurangen ligger vårt eget bageri. Från morgon till eftermiddag kan du njuta av och köpa hem allt från nybagade surdegsbröd till smakfulla konditorier. Allt bakat från grunden här hos oss, bara ett par meter från disken.

Vill du hemleverans av bröd till helgen? Då tror vi att Brödpåsen kan passa dig!

Visa Brödpåsen

Smakfulla temakvällar

Vi njuter av att laga god mat – och vi delar gärna med oss av vår kunskap. Så varför inte prova en matlagningsaktivitet där vi lagar maten tillsammans? Med stor omsorg komponerar vi en meny med utsökta råvaror och varsamt utvalda viner för en smakfull helkväll. Aktiviteten passar lika bra för företaget som för familj och vänner.

Inspirationskvällar

Vi har stor kunskap om både vin och råvaror. Vi delar gärna med oss av vår kunskap och arrangerar mer än gärna vinprovningar tillsammans med våra duktiga sommelierer. Enkelt eller avancerat. Inget är omöjligt då sinnena ska öppnas. Vill du veta mer? Välkommen att kontakta oss!